現在、中1の理科では「岩の変遷（rock cycle)」について学んでいます。
岩は、以下のような変遷によって出来上がっています。

　　　　　　　　　 火成岩
　　　　　　　　　　　↓　風化すると…
　　　　　　　　　　　砂
　　　　　　　　　　　↓　堆積すると…
　　　　　　　　 　堆積岩
　　　　　　　　　　　↓　熱と圧力によって変成すると…
　　　　　　　　　 変成岩
　　　　　　　　　　　↓　溶けると…
　　　　　　　　　 マグマ
　　　　　　　　　　 ↓　噴火して冷えると…
　　　　　　　　　 火成岩

これを実感して学ぶために、理科の授業ではチョコレートを使用しました。

　
まずは教科書でしっかり仕組みについて学びます。　様々な岩や砂に見立ててチョコレートやクルミ、マシュマロを混ぜます。

　
そこへさらに砂糖等が加えられ堆積したところに、地中の油分（マーガリン）が圧力をかけ変成します。

　
熱が加わり溶けたものがマグマです。　　　　　　　　 　これが冷えると火成岩となります。

どの教科にも共通していることですが、AICJ中学校では「体で学ぶ」、「実感する」ことを非常に大切にしています。そして何より「楽しく学べること」が、知識の定着やより深い理解を促すのです。